Manfaat Seledri – Hai sobat ruangbimbel.co.id. di artikel sebelumnya kita sudah membahas artikel mengenai Manfaat Sawo dan Selada. maka kali ini kita bakal membahas artikel mengenai Manfaat Seledri. Nah langsung aja yuuk simak artikel ini beserta ulasan lengkapnya dibawah ini.
Manfaat Seledri
Salah satu tanaman yang sering digunakan sebagai penyedap makanan atau terkadang hanya sebagai pelengkap saja adalah seledri. Tanaman yang mempunyai nama latin apium graveolens L. Daunnya berbentuk seperti daun pepaya, namun lebih kecil dan berwarna hijau. Si mungil seledri ini ternyata mempunyai manfaat yang baik untuk kesehatan. Berikut manfaat seledri bagi kesehatan antara lain :
- Mencegah kanker
- Meningkatkan aktivitas sel darah putih
- Membantu dalam mengurangi asam urat
- Mengurangi kolesterol yang meyumbat arteri
- Membantu menghindari infeksi saluran kemih
- Membantu mengurangi pembengkakan dan nyeri seperti radang sendi, rematik, asam urat.
- Membantu menghilangkan kristal asam urat di sekitar persendian
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Mengurangi asma
- Melindungi kesehatan jantung
- Mengobati kondisi diabetes
- Membantu mengurangi berat badan
- Menenangkan saraf
- Membantu dalam perbaikan gigi dan melindungi gusi
- Melindungi ginjal
- Melindungi hati pankreas
- Melindungi kantong empedu
- Melindungi neuritis
- Mengobati sembelit
- Mengobati tekanan darah tinggi
- Mengobati radang selaput lendir hidung
- Melindungi otak
- Mengobati asidosis
- Mengobati TBS
- Mengobati anemia
- Menurunkan kadar hormon stres dalam darah untuk memperluas pembuluh darah dan memberi ruang darah sehingga mengurangi tekanan.
Baca Juga Manfaat Selada dan Srikaya : Kandungan Gizi, Serba Serbi
Kandungan Gizi dan Fitokimia Seledri
Selain manfaatnya seperti suplemen makanan, seledri juga bermanfaat untuk perawatan tanaman herbal mengatasi berbagai penyakit dan masalah kesehatan. Ini karena seledri mengandung energi yang dibutuhkan tubuh. Misalnya saja, kadar sodium yang tinggi dalam seledri sangat berguna untuk menjaga vitalitas tubuh. Masyarakat pedesaan memanfaatkan seledri untuk menyembuhkan sakit panas pada anak – anak dengan cara menumbuk dan membalurkannya. Berikut beberapa kandungan gizi dan fitokimia seledri.
- Kalori
- Protein
- Lemak
- Hidrat arang
- Kalsium
- Fosfor
- Besi
- Serat
- Abu
- Karbonhidrat
- Niasin
- Flavonoid
- Tanin
- Apegenin
- Apigenin
- Vitamin A,B1 dan C
Serba Serbi Seledri
- Tanaman ini dikenal dengan nama khas yang berbeda – beda disetiap daerah. Sebut saja seledri, seleri, daun soh (jawa), salada (sunda), han-chin, ginchai (china), celery, rue (inggris), phakchee (turki), dan khen chaai (turki).
- Makan seledri membuang lebih banyak kalori dari pada terkandung dalam seledri
Demikianlah artikel diatas dari ruangbimbel.co.id. semoga artikel ini bermanfaat dan menambah wawasan kita semua. Terima kasih